В сборнике эссе Честертона советского издания в предисловии сурово сказано: "Многие положения Честертона выглядят довольно сомнительными."
Ну ладно, они хотя бы его издают...

---

Книжный столик

Александр Гримо де ля Реньер "Альманах гурмана".

"... круглые пироги из миндального теста с почками (почки в начинке так нежны, что только глазами веры можно их видеть)..."

"Приготовить вкусное блюдо - это еще не все, куда важнее приготовить его во вкусе покупателя, пусть даже вкус этот не развит или испорчен."

"Кухня, рассмотренная в отношении нравственном и философическом, - тема, до сих пор не раскрытая ни одним писателем."

"Чем наполним мы третий том? Об этом осведомился у нас уже не один читатель. Мы займемся поисками ответа ближе к Дню святого Мартина, ибо ни воображение наше, ни ум не пробуждаются прежде прибытия в Париж индюков и трюфелей."

"Недостаток супа состоит в том, что он не столько наполняет желудок, сколько его раздувает."

"Самый простой суп требует заботы, терпения и постоянного присмотра, на которые мало кто способен."

"В богатых домах вкусный суп - редкость, потому что там то и дело зачерпывают бульон из кастрюли, чтобы подлить ложку-другую в рагу, а взамен добавляют воды."

"Чиновник, желающий окружить себя верными людьми, и поэт, желающий завести себе поклонников; честолюбец, ищущий покровителей, и богач, ищущий известности; откупщик, стремящийся оправдать свое богатство, и министр, стремящийся прослыть великим государственным мужем, - все они, дабы достичь своей цели, прибегают к средству верному и испытанному, иначе говоря, приглашают тех, в ком нуждаются, к своему столу. Столовая - место, где созидаются все репутации; столовая - театр, на котором невозможно провалиться; если бы авторы могли в день премьеры угостить партер обедом, успех был бы им обеспечен."

"Нет на свете ничего более редкого, чем натуральное вино и невинная дева."

"Если диета, по уверениям ученых, не только замедляет течение крови и мыслей, но и гасит вдохновение, то сочные, сытные и дорогие блюда его просто-напросто парализуют,Ж особенно если употреблять их в неумеренном количестве."

"Обед - самое увлекательное из каждодневных занятий, которому люди предаются с наибольшим усердием, удовольствием и аппетитом."

"Если завтрак - трапеза дружеская, обед - трапеза официальная, а полдник - детская, то ужин - трапеза, посвященная любви."

"Ночью дамы всемогущи, и это им так хорошо известно, что многие из них окончательно раздружились с солнечным светом."

"Мы никому не рекомендуем говорить за столом о политике: обед - не время для управления государством, ибо в этот момент человек менее всего способен управлять даже самим собой."

"Русские, датчане и шведы - истинные пожиратели горчицы; они намазывают ее на хлеб, как варенье."

"О. как много тонкостей таит в себе жаркое! По сравнению с ним даже менуэт - пустяк."

"Истинные гурманы заканчивают обед, не дожидаясь десерта. После жаркого они едят исключительно из вежливости: ведь они вообще люди на редкость учтивые."

"Иные люди опасаются опрокинутой солонки и тринадцати гостей за столом. Между тем тринадцать гостей страшны лишь в том случае, если еды хватит только на двенадцать. Что же до солонки, главное - не опрокинуть ее в блюдо с превосходным кушаньем."

"И самый лучший обед, тщательно продуманный, прекрасно поданный и весьма обильный, покажется в высшей степени нелепым, если хозяин дома не умеет правильно подобрать гостей, а главное, правильно рассадить их за столом."

"Пироги и пирожные для кухни суть то же самое, что риторические фигуры для речи; они - ее жизнь и ее украшение."

"Умение печь есть искусство разом приятное и полезное, весьма подходящее хорошеньким женщинам; для них оно становится и способом провести время, и забавой, и надежным средством воротить или сохранить полноту и свежесть."

"Вино - лучший друг тех, кто знает свою меру, и злейший враг тех, кто меры не знает. Самая лучшая трапеза без вина - все равно что бал без оркестра, комедиант без румян или аптекарь без хинина."

"Жизнь так коротка, что тому, кто хочет быть счастливым, не стоит заглядывать ни слишком далеко назад, ни слишком далеко вперед."

"Многие врачи убеждены, что самый полезный или, скажем осторожнее, самый безвредный из ликеров - это водка."

"Приготовление кофе требует химических познаний, какими обладают немногие."

"Для кофе аромат - то же, что для поэтов воображение."

"Кухонная практика сопровождается столькими разочарованиями, неудовольствиями, даже опасностями, что тех, кто решится посвятить ей свою жизнь, следует вознаграждать заботой, уважением, даже прославлением; ибо великому повару надо платить не только деньгами."

"Ничто так не губительно для аппетита, как кусок, который невозможно разжевать; упругие телеса - дело хорошее, но не в собственной тарелке."

"Вместо обычного вопроса: "Как вы поживаете?" задавать следует вопрос куда более насущный: "Голодны ли вы?"

"Жизнь настоящего гурмана есть не что иное, как магометанский рай на земле!"

//про званые обеды// "... к несчастью наименее приятные всегда оказываются наиболее точными..."

"Странствия тарелок вокруг стола или через стол чреваты всевозможными происшествиями и угрожают не только тарелкам, но и самому супу."

"Зрелище великого разнообразия блюд не столько возбуждает аппетит, сколько его притупляет; и хотя среди блюд есть немало похожих одно на другое, все равно приглашенный затрудняется с выбором, а к тому времени, когда он наконец принимает решение, обед успевает остыть."

"Когда же дело доходит до десерта, каждый гость обычно накладывает себе то, до чего может дотянуться, и не притязает на большее."

---

У Гоблина в твиттере -

---

Лоис Макмастер Буджолд "Паладин душ". Старая добрая героическая фэнтези. Вдруг захотелось. Чтобы благородные герои, прекрасные дамы, маги, монстры, битвы и черное колдовство. Чтобы компания спутников и соратников совершала квест. И т.д. Всего этого здесь наберется в количествах.
Это, конечно, вторая книга из шалионского цикла, первую я прочитала уже давно, и она мне даже понравилась, хотя сейчас вспомнить что-то конкретное затруднительно... но неважно, тут все равно своя отдельная история. Да-да, я помню, как раз тогда, десять лет назад, на волне первой книги я кинулась читать вторую, а там - совсем все другое и никаких следов участия привычных героев... в результате книжка отложена и благополучно осела где-то в завалах.
Сюжет: вдовствующая королева Иста (в книге - рейна, хотя какая религия помешала переводчику так прямо и написать, я без понятия ) когда-то юной девочкой практически против своей воли была вовлечена в божественно-магические события, связанные с черной магией, проклятиями и битвами сил добра и зла, то есть, в этом мире - между богами и демонами. (Об этом говорилось в первой книге). Так что полжизни женщина провела в помраченном состоянии рассудка, почти не воспринимая окружающую реальность. Но сейчас, слава богам, давняя битва благополучно завершилась, проклятие уничтожили (об этом говорилось в первой книге). Боги освободили несчастную Исту от своего присутствия. И вот она обнаруживает себя в возрасте сорока лет, живущей в отдаленном замке под строгим присмотром и удушающей заботой доверенных лиц, которых назначили любящие родственники... в то время, как сами они занимаются важными государственными делами... И женщина понимает, что она больше не в состоянии переносить, что с ней обращаются, как с тяжело больной старушкой, ей хочется чего-то нового, увидеть непривычную обстановку. Случайная встреча с караваном паломников и - решено, она отправится в паломничество! И пусть оно пройдет по далеко не освоенным маршрутам, главное, что вокруг будут молодые, веселые лица, а встречные в глуши на самой окраине королевства не будут о ней ничего знать...
И вот маленький отряд бодро отправляется в путь. Путешествие проходит вполне приятно, до тех пор, пока свежеиспеченные паломники не добираются до приграничной области. И тут на них одно за другим обрушиваются всевозможные злоключения - дикие демоны, военные отряды из соседнего враждебного государства - а считалось, что в королевстве все спокойно! И в довершение всего горстка уцелевших оказывается отрезанной от мира в приграничной крепости, когда, судя по всему, соседняя держава начала военное вторжение, подкрепленное черной магией. Да еще и в самой крепости далеко не все ладно, и старые знакомые - боги - отчетливо дают понять, что у них еще остались на Исту планы, и раз уж она смогла добраться сюда, так ей и решать самые наболевшие проблемы...
Конечно, нельзя сказать, что эта книжка является каким-то потрясением и открытием в жанре фэнтези. Но это хороший, крепкий уровень, симпатичные герои, которые вызывают сочувствие - из-за свалившихся на них бедствий. Особенный интерес вызвали злосчастные правители крепости, которых намертво замотало в страшный узел из любви, дружбы, ревности, эгоизма и самопожертвования, предательства и искупления... В общем, картинка в итоге получилась занимательная.

"Те души, что однажды вместили Бога, никогда не схлопываются до прежних размеров."

"Дни грызут меня, как мыши грызут труп."

"Природа чудес такова, что человек не имеет права выбирать, какое чудо свершить, он лишь может сказать "да" или "нет".

"- Это лишь час.
- Часа будет достаточно. Если это правильный час."

"Как замечательно, что Мы жаждем душ, овеянных славой, а не непогрешимых, иначе Мы давно бы иссохли и сидели в одиночестве со Своей совершенной правотой."

"Все мы, каждый, создаем себя сами. И в конце жизненного пути мы преподносим наши души нашим Покровителям, словно ремесленник - творение своих рук."

@темы: Книги

---

Ходила получать озоновские заказы. Называется - пришел час расплаты. Там был один большой заказ, я его делала еще в начале февраля. Один пункт "в ожидании" - 45 дней! Я, естественно, рассудила, что по крайней мере, сейчас платить не надо... надо только ждать... Потом пошла долгая переписка - не хотите ли вы отказаться от этого товара? - нет, не хочу - к сожалению, нам опять пришлось перенести, может, вы откажетесь? - нет, я подожду...
И вот, наконец, они его таки получили. Почему-то кажется, что они его там запаковывали с большим злорадством. Это импортная книжка, поди прямо из США мне ее привезли!

Из прочего прислали книжку про Лазо. Это из буккниги, сейчас на озоне прямо наплыв буккниги... Книжку издавала дочь Лазо, и на ней сделана прямо ее дарственная надпись! Ничего себе.
Стало грустно. Поди померла эта женщина, для которой дочь Лазо надписывала книгу... и сейчас наследники распродают ее библиотеку, им это не нужно. А ведь, наверно, эти книги ей были очень дороги.
Мои книги тоже кроме меня никому не нужны. Поди просто на помойку выкинут.

---

Гримо де ля Реньер.
"Чудовищный Террор, заметим походя, никогда бы не покорил Францию, имей порядочные люди хотя бы десятую часть той дерзости, какой щеголяют подлецы."

---

Вот читаю сейчас дневник Роми Шнайдер. Очень такая... светлая девочка. Да, я в курсе о трагическом конце, который как бы заранее оттеняет.
А знаете, чего я в этом дневнике не наблюдаю? Пресловутой денацификации,тема которой внезапно возникла буквально несколько лет назад, и о которой у нас сейчас принято умно рассуждать... причем, с обеих сторон...
По сути дела, девочка вообще не заметила второй мировой. Вообще. Не заметила. Вот не отразилось это на ней никак. Ни во время, ни после того. Она даже не понимает, почему в Австрии и Германии находятся русские и американские войска.
Люди, не будьте идиотами. Не ведитесь на психические трюки.

---

Книжный столик

Из дневника Роми Шнайдер.

"Музыка, театр, кино, путешествия, искусство - вот моя жизнь! От этих пяти слов моя театральная кровь просто закипает."

"Рукоделие для меня просто отвратительно. Все равно как у Герты у меня никогда не получится. Герта сидит в классе рядом со мной, она у нас - лучшая. У нее очень много достоинств, но я почему-то не хотела бы быть такой, как она."

"Вот повезло: для интерната купили радиоприемник! Я могла бы сидеть возле него часами и крутить ручку. Волшебное чувство - слушать, как говорят люди, которые живут так далеко, что их и не понять. У меня просто страсть узнать хоть частичку огромного мира."

"Когда я ездила в Берхтесгаден, мне пришлось заплатить на таможне пошлину за тарелку, которую я разрисовала для мамы! Ничего себе, да? Они там подумали, что я ее купила!"

"Сижу сейчас в вагоне-ресторане и еду в Мюнхен. А слева в углу сидит молодой человек. Наверняка он дал мне не меньше семнадцати лет. Иначе он бы так на меня не пялился. Посмотреть на него в упор я не могу: сразу покраснею. Здорово, что я пишу. Это производит хорошее впечатление."

"Мне нравится ездить в такси. А больше всего - в совсем старых. Я тогда все время представляю себе, кто тут только не ездил до меня за долгие годы."

"Мама мне говорила: у каждого режиссера здесь собственный стул, и на стуле написано его имя. Наверно, чтобы каждый знал, кто он такой!"

"Может, было бы лучше идти в художественные промыслы и расписывать тарелки - делать то, о чем я заранее знаю: мне это в удовольствие. И куда проще. Кино - это непросто! Это гнусная неизвестность!"

"Без хвастовства, правда! - я и в жизни выгляжу не так уж плохо. Вовсе не плохо. Девочки это всегда про себя знают."

"Вчера мне исполнилось 15 лет. Мы все вместе чудесно отпраздновали. Это был мой самый прекрасный день рожденья. Может, были и другие, но я этого просто не помню: была слишком маленькая."

"Завтра мы едем в Штутгарт. Я еще никогда там не была. Слышала, публика там особенно приветливая, но я думаю, прокатчики говорят так о каждом городе, чтобы придать актерам смелости перед премьерой."

"Маришка сидел и молчал, как рыба. Наконец он вздохнул: "Теперь я понял, почему я такой несчастный!" Надо бы запомнить эту фразу. Думаю, ничего лучше не скажешь, если хочешь сразу привлечь к себе внимание. Каждому же интересно, что да как, да почему кто-то несчастлив."

"После таких долгих съемок чувствуешь себя так, как будто тебя прокрутили в мясорубке. Не зря же говорят - крутить кино..."

"Я думаю, пока испытываешь страх перед первым съемочным днем, все остается свежим и придает силы."

"Мне будет 16. Я медленно старею. Пока еще это хорошо - становиться старше. Взрослее и серьезнее. Но еще пара лет, и я хотела бы остановиться. А, вспомнила: этого человека, который вечно оставался молодым, звали Мюнхгаузен. Что-нибудь такое есть про девушек? Я имею в виду - в сказках?"

"Я и мечтать не могла, чтобы в 16 лет что-то прокукарекать в мировой истории. Я ОЧЕНЬ счастлива!"

"Не доезжая до Неаполя, впервые увидели море. Оно лежало между пальмами и апельсиновыми деревьями как бесконечно огромный ковер в заколдованном замке. И маленькие брызги пены на нем - как будто рассыпанные сверкающие бриллианты. Солнце еще сильно греет, и оно красивее, чем у нас. У него как будто диадема - думаю, я просто рехнусь от восторга."

"Есть спагетти - просто мучение. Я в них вечно запутывалась. Их едят, когда по-настоящему голодны. В этом, наверно, и есть суть дела."

"Ночная поездка на пароходе - это что-то невероятное. Я стояла на палубе, совсем одна. Море кипело. Качку я перенесла хорошо. Потом взошла луна. Я еще никогда так не переживала лунный восход. Ночь постепенно становилась серой, потом серебряной. Это было призрачно красиво. Я даже заплакала, так было прекрасно. Пароход рассекал море, как дракон. И я стояла на его спине - и мечтала. О том, что когда-нибудь я еще раз проделаю тот же путь. Но уж точно не одна."

"Если есть что-то прекрасное, так оно всегда слишком быстро проходит. Путешествие. Хороший фильм. Все. Только сообразишь, очнешься - а все уже кончилось. Остаются только воспоминания. Воспоминания - вообще часто самое прекрасное, что есть в жизни. Так я думаю."

"Я еще не видела готовый фильм! Это - самое захватывающее в кино. Каждая сцена снимается отдельно. И напрягаешься в каждой сцене. А все решает то, как все это смотрится вместе."

"Странное чувство: теперь, если я иду по улице, люди иногда друг друга подталкивают и шепчутся: это не Роми Шнайдер? И давай меня рассматривать. Это здорово. Но и грустно. Иногда я чувствую себя, будто меня растаскивает в разные стороны."

"Тысячи людей знают меня, а я их - нет. Поэтому я часто бываю несчастна. Мне хочется когда-нибудь поговорить с этими многими незнакомцами, спросить: что вы вообще-то думаете об этой Роми Шнайдер? Может, я и правда мыльный пузырь и в один прекрасный день лопну с треском? И тогда от меня ничего больше не останется, кроме клочка пены! Причем я ведь сама себя не надувала! Не надувала!"

"Пока что я играю саму себя. Даже когда играю королеву Викторию. Или деревенскую девчонку в "Гроссмейстерах". И там и там - я сама."

"По сценарию я приезжаю из Зальцбурга в Вену, к тетке, вместе со своей собакой. И вот я думала, что Зеппль, моя такса, мог бы получить эту роль. Но дядя Эрнст, наш продюсер, и режиссер Маришка сразу нас разочаровали: Зеппль для этой роли слишком изысканный. Эрнст представлял себе нечто другое: некую благородную помесь пинчера, шнауцера и овчарки. Мы долго искали моего собачьего партнера для фильма и наконец нашли. Правда, это существо похоже на гибрид африканского шакала и калифорнийского кролика, но мы быстро привыкли друг к другу, и он, невзирая на отсутствие родословной, оказался очень симпатичным парнем."

"Ладно, моя мама может, конечно, испечь торт и рождественское печенье, и что там еще пекут домашние хозяйки. Но какая домашняя хозяйка сумела бы изготовить настоящие булочки и сырные палочки? Поэтому Маришка нанял двух пекарей из самой большой венской пекарни, и они присматривали на съемках за тем, чтобы в нашей булочной все происходило профессионально. Не знаю, попаду ли я в жизни хоть раз в такую ситуацию, где от меня потребуется умение печь крендель и сырные палочки, но мама полагает, что учиться ничему не лишне."

"Всегда у меня так: стоит что-нибудь съесть, и сразу все в порядке, и душа и тело."

"Кино - это как сладкая отрава. Раз полакомишься - тянет еще и еще! Я страстно люблю смотреть кино."

"С этими критиками всегда так странно. Один из них картину просто разгромил, причем как раз за то, что другим критикам понравилось. Будто один - в ногу, а остальные - не в ногу."

"Реклама. Киножурнал. И потом там, наверху, во весь экран замерцало мое имя. Не описать, до чего же мне это было приятно. Но лишь одно исчезло: я больше не могла, как тогда, в школьные годы, полностью погрузиться в сказочный мир кино. При каждом кадре перед моим внутренним взором возникал то оператор, то режиссер Маришка, то какой-нибудь рабочий сцены между кулисами, кабелями и прожекторами. Иллюзия пропала навсегда. Ее я оплакиваю еще и сегодня."

"Мое подвенечное платье я уже примерила. Просто ангельское. Когда я сидела перед зеркалом и смотрела на себя, мне сделалось так тревожно и страшно, потому что это выглядело совсем как взаправду. При том, что это всего лишь кино..
Если я когда-нибудь выйду замуж, это должен быть праздник - так уж праздник. Могу себе представить, что за удовольствие все эти приготовления. Сама устрою жутко прекрасное жилище. Оно будет современное, но со старинной мебелью и еще более старинными картинами. Никаких этих супермодерновых штуковин, с которыми чувствуешь себя вечно как в гостях. Вроде этих кресел, где не знаешь, куда деть руки.
Но когда я выйду замуж? А главное - за кого? Такое странное чувство: знать, что этот кто-то где-нибудь уже живет и работает или ленится - и не имеет представления о своем счастье! Жизнь - захватывающая."

---

(лазая в ЖЖ)

@темы: С ума сойти

---

Картинкофлуд

пасторальный. Все цветочки расцветают на лугу. Художница Mary Dipnall.

---

(проглядывая фленту) надо же - какая новость для фанатов и слэшеров... Колтон Хэйнс - это который в "Волчонке" играет Джексона - официально признался, что он гей.
Представляю, какая радость наступила в фандоме.

Хотя, по идее, так-то смешного мало, ну, на мой взгляд. Вон парень поясняет, что не хотел никаких каминг-аутов... потому что те, кто ему самые близкие, и так знают, а остальным-то чего. Но его буквально чуть не довели до нервного срыва... Так что говорить по этому случаю он ничего не хочет.
Ага, а Спаркса в твиттере регулярно пытаются дожимать, почему это он не желает употреблять алкоголь и наркотики. Но у этого нервы крепкие, и он в ответ только выдвигает лозунги о здоровом образе жизни.

@темы: Сериалы

---

Лоис Макмастер Буджолд.
"Думаю, боги дают нам детей, чтобы мы поняли, что такое настоящая любовь и в конце концов могли присоединиться к Ним на равных."

---

(лениво проглядывая отзывы на LiveLib) В который раз уже поражаюсь интересному эффекту... Вот если я читаю какую-то книжку... где идет напряженная интрига... ну, или там харизматичные герои, про которых и хочется читать... а автор ищет себя и самовыражается, то есть, включает побочные линии, левых персонажей и прочее в таком же духе... что у меня вызывает в лучшем случае глубокое равнодушие, а большей частью доводит до бешенства...
Вот обязательно, непременно, вот просто сто процентов - в отзывах найдется куча читателей, которые будут писать "и отдельное спасибо автору за..." - ну вот, за этих самых.
Меня это глубоко поражает.
То есть, я хочу сказать, что в книжке, к примеру, может быть еще много персонажей. Но эти "отдельное спасибо автору" будут именно про тех, которые меня особенно бесят.

---

На озоне предлагают чайные пары... (с пингвинами - это прямо для Аниты )

---

---

---

С днем рожденья!

Белейшая Мышь, поздравляю с днем рожденья!


Всего самого замечательного!

---

С днем рожденья!

Sindani, поздравляю с днем рожденья!


Всего самого лучшего!

---

Ермолов пишет - 9 июля 1818 года.

"Не можешь представить себе, какую скучную веду я жизнь на Сунже; если бы не дела, которых множество, можно сойти с ума. Копаю крепость, которую при освящении наименовал Грозною. Конечно, она не даст покойного сна чеченцам, стоя близ больших самых дорог и удобнейших самых бродах, чрез которые обыкновенно переправлялись они для нападений на Кавказскую линию, куда потому уже не так свободен доступ, что возвращение не столько, как прежде, безопасно."

---

С днем рожденья!

Sherli_valva, поздравляю с днем рожденья!


Всего самого лучшего!